重庆哪里有自助烧烤丨烧烤食材的选择 食品的选择可根据各自的口味和喜好,一般来讲适合烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等几大类。 肉类食品是烧烤食品的主力军,可以选择的有:羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质,一定要选择新鲜的。建议去购买腌制好的肉串,购买时要检查保质期。鱼和海鲜可以选择的有:活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等,选择时特别要注意‘鲜活’两字。活鱼要先去鳞,去内脏,洗净,用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可以去买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。 蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类,让人不会感到过于油腻。此类食品中受欢迎的应是土豆和玉米,红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。山药选择较细的;芋头选择较小的;红薯好是去皮切片;青菜要洗干净;特别推荐一下大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用,很适合野外食用。一些水果和坚果如苹果、香蕉、核桃也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢。须提醒的是板栗在烤的时候很容易‘爆炸’,应特别小心,好是先切个小口。 面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用,很适合有胃病的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。 食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定,不要过少,少了不过瘾,也不要太多,以免浪费。 朋友们,你的周末都是怎么过的呢?还是懒懒地宅在家里,不想出去,那是不行滴。新的健康生活理念:多 与大自然亲近,远离电脑、远离城市,找几个朋友,带上家人一起去爬爬山、看看花、逛逛公园、烧烤一下,让 我们的生活充满了惊喜和乐趣,你会发现:每个周一都是全新的开始。 朋友们可通过以下几种方式订购; ●电话订购;0 ●联系QQ: 1919465366 本店长期提供烧烤半成品(生烤串);烤翅串、烤肉串、烤蔬菜串等。本公司所有烤翅、烤鱿鱼、烤肉串均 经过多道工序腌制,口味多样,风味独特
重庆江北区江北红旗河沟
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