重庆户外烧烤自助配送

　　重庆烧烤配送丨烧烤烤制方法 1、生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。重庆烧烤团购 2、烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小，、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起炉出售，不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。 注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。 重庆烧烤配方 4、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。重庆好吃的烧烤 附：飘香酱的调制 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 重庆烧烤城 2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。重庆烧烤外卖配送 4、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。 朋友们，你的周末都是怎么过的呢？还是懒懒地宅在家里，不想出去，那是不行滴。新的健康生活理念：多与大自然亲近，远离电脑、远离城市，找几个朋友，带上家人一起去爬爬山、看看花、逛逛公园、烧烤一下，让我们的生活充满了惊喜和乐趣，你会发现：每个周一都是全新的开始。 朋友们可通过以下几种方式订购； ●电话订购；0 ●联系QQ: 126-987-9837 本店长期提供烧烤半成品（生烤串）；烤翅串、烤肉串、烤板筋串、烤肉筋串、烤蔬菜串等。本公司所有烤翅、烤鱿鱼、烤肉串均经过多道工序腌制，口味多样，风味独特